Bakwan Sayur: Jajanan Tradisional yang Mempunyai Nilai Gizi Tinggi

Rakyat Resah. Bakwan sayur adalah jajanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Dibuat dari adonan tepung terigu yang diberi campuran sayuran dan bumbu, bakwan sayur menjadi camilan yang nikmat dan menggugah selera. Selain enak, bakwan sayur juga memiliki nilai gizi yang tinggi.

Bakwan sayur merupakan jajanan yang berasal dari Jawa Tengah. Namun, saat ini, jajanan ini sudah populer di seluruh Indonesia. Bakwan sayur biasanya dijual oleh penjual keliling atau pedagang kaki lima. Ada juga yang menjual bakwan sayur di warung-warung makan.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bakwan sayur terdiri dari tepung terigu, sayuran seperti kol, wortel, dan tauge, serta bumbu-bumbu seperti merica, ketumbar, dan penyedap rasa.

Bakwan sayur memiliki nilai gizi yang tinggi. Dalam 100 gram bakwan sayur, terkandung 175 kalori, 4 gram lemak, 28 gram karbohidrat, dan 6 gram protein. Selain itu, bakwan sayur juga mengandung vitamin A, C, dan B6 serta mineral seperti kalsium, besi, dan magnesium.

Nah, dengan mengkonsumsi bakwan sayur secara terbatas, kita dapat mendapatkan manfaat nutrisi yang baik untuk tubuh kita.

Membuat bakwan sayur tidaklah sulit. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bakwan sayur yang enak:

• Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan penyedap rasa dalam satu wadah. Tambahkan air secukupnya hingga adonan menjadi kental.
• Iris-iris sayuran seperti kol, wortel, dan tauge. Tambahkan ke adonan tepung.
• Tambahkan bumbu-bumbu seperti merica, ketumbar, dan garam. Aduk hingga rata.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ambil adonan sayur dengan sendok, lalu goreng hingga matang.
• Bakwan sayur siap disajikan dengan saus sambal atau saus kacang.

Bakwan sayur merupakan jajanan tradisional yang enak dan mudah dibuat. Selain itu, bakwan sayur juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Namun, seperti jajanan lainnya, kita harus mengkonsumsi bakwan sayur secara terbatas agar tidak menimbulkan efek negatif bagi kesehatan.