 |
| Resep Martabak Mini yang Lezat dan Mudah Dibuat |
Jika Anda ingin mencoba membuat martabak mini sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang bisa Anda ikuti:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak goreng
- Isian:
- 200 gram daging sapi giling
- 100 gram telur
- 100 gram keju cheddar parut
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Tambahkan minyak goreng dan uleni adonan hingga kalis elastis.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu bulatkan dan pipihkan.
- Beri isian di atas adonan, lalu lipat dan pilin pinggirannya.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng martabak mini hingga matang kecoklatan.
- Angkat martabak mini dan tiriskan.
- Sajikan martabak mini dengan saus kacang atau kuah kari.
Tips:
- Untuk membuat martabak mini yang lebih renyah, Anda bisa menggorengnya dengan minyak yang banyak.
- Jika Anda ingin membuat martabak mini dengan isian yang berbeda, Anda bisa mengganti daging sapi giling dengan ayam, udang, atau sayuran.
- Anda juga bisa menambahkan keju mozzarella atau saus tomat ke dalam isian martabak mini.