Resep Kue Nastar: Kue Kering Khas Lebaran yang Lumer di Mulut

Resep Kue Nastar: Kue Kering Khas Lebaran yang Lumer di Mulut

Rakyat Resah. Kue nastar merupakan salah satu kue kering yang paling populer saat Lebaran. Kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih, dengan isian nanas yang asam manis. Teksturnya yang lembut dan lumer di mulut membuat kue nastar menjadi favorit banyak orang.

Jika Anda ingin membuat kue nastar sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 125 gram margarin
• 60 gram gula halus
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram selai nanas

Cara membuat:

• Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam wadah.
• Tambahkan margarin dan gula halus, lalu aduk hingga rata.
• Masukkan telur dan aduk hingga adonan kalis.
• Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.
• Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari lemari es dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
• Ambil satu bagian adonan dan pipihkan.
• Letakkan 1 sendok teh selai nanas di tengah adonan.
• Tutup adonan dan bentuk menjadi bulat.
• Lakukan langkah 6-8 hingga semua adonan habis.
• Tata kue nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
• Panggang kue nastar dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit.
• Angkat kue nastar dari oven dan biarkan dingin.
• Kue nastar siap disajikan.

Tips:

• Agar kue nastar lebih lumer, gunakan selai nanas yang agak encer.
• Anda bisa menambahkan keju parut atau kacang cincang di atas kue nastar sebelum dipanggang.
• Kue nastar dapat disimpan dalam toples kedap udara selama 2-3 minggu.

Selamat mencoba!