![]() |
Masakan Nasi Bali: Cita Rasa Khas yang Menggugah Selera |
Rakyat Resah. Nasi Bali merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang berasal dari Pulau Dewata. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti ayam betutu, sate lilit, lawar, dan sambal matah.
Asal Usul dan Sejarah
Hidangan ini awalnya merupakan makanan sehari-hari masyarakat Bali yang terdiri dari nasi dengan lauk pauk sederhana. Seiring waktu, nasi Bali berkembang menjadi hidangan yang lebih kompleks dan kaya rasa.Variasi Lauk Pauk
Lauk pauk yang disajikan bersama nasi Bali sangat beragam, tergantung pada daerah dan selera masing-masing. Beberapa lauk pauk yang umum antara lain:- Ayam Betutu: Ayam utuh yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dipanggang dalam api sekam.
- Sate Lilit: Daging cincang yang dibumbui dan dililitkan pada tusuk sate, kemudian dipanggang.
- Lawar: Salad khas Bali yang terbuat dari daging cincang, sayuran, dan bumbu.
- Sambal Matah: Sambal khas Bali yang dibuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi.