Masakan Nasi Campur: Kuliner Khas Nusantara yang Menggugah Selera

• Ayam goreng atau bakar
• Telur dadar atau balado
• Tempe atau tahu goreng
• Sambal
• Sayuran seperti kangkung, bayam, atau wortel

Variasi Daerah

Variasi nasi campur di setiap daerah sangat beragam. Beberapa variasi yang populer antara lain:

• Nasi Campur Bali: Menggunakan bumbu khas Bali seperti base genep dan disajikan dengan sate lilit.
• Nasi Campur Padang: Menggunakan bumbu rendang dan disajikan dengan kerupuk kulit.
• Nasi Campur Manado: Menggunakan bumbu khas Manado seperti rica-rica dan disajikan dengan ikan cakalang fufu.

Nilai Gizi

Masakan nasi campur umumnya memiliki nilai gizi yang cukup baik. Nasi putih menyediakan karbohidrat sebagai sumber energi. Lauk pauk seperti ayam, telur, dan tahu mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan. Sayuran menyediakan vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan.

Cara Penyajian

Nasi campur biasanya disajikan di atas piring atau wadah. Lauk pauk disusun di atas nasi dan disiram dengan sambal. Hidangan ini dapat disantap langsung atau ditambah dengan kerupuk atau emping.

Kesimpulan

Masakan nasi campur merupakan kuliner khas Nusantara yang menggugah selera. Dengan variasi yang beragam di setiap daerah, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan. Nilai gizi yang baik juga menjadikannya pilihan makanan yang sehat dan seimbang.